Vargabéles recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg tehéntúró
6 dl tejföl
5 tojás
20 dkg margarin
20 dkg cérnametélt
25 dkg porcukor
1 csomag vaniliás cukor
10 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
1 csomag réteslap
zsir vagy olaj a réteslapok kenéséhez

Elkészítés:
A tésztát kifözzük, de lehetöleg ne legyen túl puha. Hideg vizben lehütjük, lecsepegtetjük. A margarint a tojássárgákkal, a porcukor felével, a vaniliás cukorral és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót, a tejfölt, a cérnametéltet és a mazsolát. A tojásfehérjéböl a porcukor másik felével kemény habot verünk, és ezt is a masszához keverjük.
A réteslapok felét rétegesen megkenjük az olvasztott zsirral, és kibélelünk vele egy magas peremü, 20-30 cm-es tepsit. Rásimitjuk a tölteléket, és befedjük a maradék megzsirozott réteslapokkal. A bélest közepesen meleg sütöben 50-60 percig sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: kismajacka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi vargabéles	» Kati néni vargabélese	» Alföldi Vargabéles	» Andland / Vargabélese
» Vargabéles másképp	» Vargabéles Gligi módra	» Vargabélesem	» Csokiborda
» Sajttorta	» Csiga rétes	» Csokis-gesztenyés szelet	» Baklava 2.
» Pizzavarázs muffin	» Narancsos túrós rétes	» Sütőben sült fánk	» Diós-habos szelet