Vörösboros hagymás tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
személyenként személyenként 1-2 tojás
1 nagy fej hagyma
kb. 1/2 l száraz vagy félszáraz vörösbor
1 konzerv sűrített paradicsom
provanszi fűszerkeverék
csipetnyi cukor
só
fehérbors
Olívaolaj

Elkészítés:
A szeletelt hagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét, a fűszerekkel ízesítjük. Annyi borral öntjük fel, hogy a hagymát éppen csak ellepje. Ha a bort elfővi, pótoljuk. Amikor a hagyma már megpuhult, kanál segítségével kis mélyedéseket készítünk, és ebbe ütjük a tojásokat. Fedővel lefedve még 5 percig főzzük

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi tojássaláta	» Tojás Colada	» Fokhagymás ízesítő	» Medvehagymás rántotta
» Rántott tojáskrokett	» Tojássaláta gazdagon	» Hagymásrostélyos máshogy	» Tojásfasírt Emyke módjára
» Ishler - tojás nélkül!	» Tojásos kosárkák	» Tojásos szendvics sütőben*	» Hagymás csirke rízsben
» Tej-tojás mentes piskóta	» Sajtban sült tojás 2	» Fokhagymás házi sajt	» Tojáslikőrös tortácska