Zöldséges "fasírt" recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
6 szál sárgarépa
2 szál petrezselyem
kb 1 kg brokkoli
2 szem közepes burgonya
1 fej közepes vöröshagyma
só, bors
pirospaprika
2 tk. keményítő

Elkészítés:
A hagymát apró kockákra vágjuk,megdinszteljük, majd félretesszük.A sárgarépát, a zöldséget, a brokkolit és a burgonyát külön-külön vízben megfőzzük, villával durvára nyomkodjuk, a keményítőt két ek. vízben feloldjuk, majd a zöldségekkel együtt összekeverjük.Végezetül hozzáadjuk a hagymát, sóval, borssal és a pirospaprikával ízlés szerint fűszerezzük.Tetszőleges méretű golyókat gyúrunk, megforgatjuk zsemlemorzsában, és forró olajban megsütjük.( én zsírban)
Friss salátával vagy rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges omlett	» Zöldséges burgonyasaláta	» Zöldséges hajdina	» Zöldséges-tejszínes csirke
» Zöldséges gombagulyás	» Zöldséges sertésbecsinált	» Zöldséges, tojásos rizs	» Zöldséges rizsfelfújt
» Kedvenc zöldséges leves	» Zöldséges pillangók	» Zöldséges őzragu	» Zöldséges krumplileves
» Zöldséges pulykafalatok	» Zöldséges MISOleves	» Csirkés, zöldséges saláta	» Zöldséges bulgur virslivel