A madártej recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 l (2,8)tej
4 tojás
2 vaniliás cukor
4 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:
A tejet feltesszük forrni közben a négy tojást feltörjük elválasztjuk a fehérjét a sárgájától
A sárgájához adjuk a kristálycukrot és a vaniliát fehéredéssig kavarjuk.(géppel)
A fehérjéhez adjuk a v.cukrot nagyon kemény habbá kavarjuk.
Közben felforrt a tej a habbot kanállal beleszaggatjuk megfőzzük szűrőkanállal kiszedjük egy tálba ..végül a cukros tojássárgáját beleöntjük a tejbe összeforraljuk majd ráöntjük a megfőtt habra.

A receptet beküldte: Almuska60

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epres madártej I.	» Madártej	» Madártej villámgyorsan	» Kókuszos madártej öntettel
» Madártej glukononnal	» Anyu-féle madártej	» Madártej jégkrém	» Epres madártej
» Sült madártej szelet	» Update 1 Kávés madártej	» Finom epres madártej	» Kekszes madártej
» Andland Madártej szelete	» Madártej (Update 1)	» Madártej szelet	» Banános madártej