Adana Kebab ( török étel) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
- 8 db hosszúkás paprika
-1 teáskanál kömény
-1 teáskanál csípős pirospaprika
-1 teáskanál pirospaprika
-1 csokor petrezselyem
-1 közepes fej vöröshagyma
-4 paradicsom
-1/2 kg darált bárányhús.
-só
-pide
-lapos nyársak

Elkészítés:
Egy tálban összekeverjük a darálthúst a fűszerekkel, és az apróra vágott hagymával, majd 10 percig pihentetjük.
Előkészítjük a nyársakat, majd a húst 8-10 adagra osztva, minden darabot hosszúkásra formálva (mint a virsli) a beolajozott nyársakra húzzuk.
A megtisztitott paradicsomot és paprikát félbe vágva a nyársak végeire tesszük.
A nyársakat a parázs fölött gyakran forgatva egyenletesen megsütjük.
A megsült kebabot a petrezselyemmel díszítve pidén tálaljuk.

Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Hatice

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töröklepény	» Bárány és gyümölcs kebab	» Török joghurtos sütemény	» Török tejberizs light
» Törökmézes	» Dervis bájoló (török étel)	» Török rakott csirke	» Török pacalleves
» Török süti	» Török gyümölcssaláta	» Török palacsinta	» Török zöldbab
» Tulumba ( török édesség)	» Török csirkemell saláta	» Török lepény	» Török tejberizs