Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Áfonyás-mandulás keksz recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
170 g vaj,
125 g porított világos nádcukor,
2 tojás sárgája,
2 tk friss citromlé,
2 mk vanília kivonat,
1 csipet só,
110 g mandulaliszt (porított mandula),
190 g fehér liszt (pl. tönkölyliszt),
110 g aszalt vörös áfonya

Elkészítés:
A vajat keverjük ki habosra, majd adjuk hozzá a cukrot, és keverjük fehéredésig.
Majd adjuk hozzá a tojás sárgákat, a csipet só, citromlevet, és a vanília esszenciát.
Végül keverjük bele a száraz elemeket, és az áfonyát is.

Nem kell nagyon megdolgozni a tésztát, csak finoman, éppen annyira hogy a levegőbuborékok távozzanak a belsejéből.
Osszuk két részre, mindegyikből sodorjunk kb. 20-25 cm rudat, és csomagoljuk őket fóliába.

Tegyük hűtőbe pár órát pihenni, de még jobb, ha egy egész éjszakát érik.
Majd vágjuk 4-5 mm vastagságú karikákra, és 180 fokos sütőben, sütőpapíron süssük őket világosra.
Hagyjuk a papíron kihűlni őket.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás keksz 1	» Túrós keksz	» Kekszmignon	» Rumos keksz golyók
» Butter-keksz sütemény	» Keksztorta	» Málnás kekszes süti	» Citromos kekszes
» Meggyes kekszrúd	» Kekszes rúd	» Albert kekszes sütemény	» Mákkrémes mákos keksz
» Pudingkrémes kekszes	» Banános csokis - kekszes!	» Répás keksztorta	» Kekszes almás!