Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1-2 harcsafilé
friss citrom leve
só
bors
kevés vaj

Elkészítés:
A harcsafiléket a sütés előtt 3-4 órával előkészítjük. A filéket kb. 10 cm-es szeletekre vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos léből, a halhús szépen kifehéredik.
Grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat tűzön megolvasztunk, és sóval, borssal ízesítjük, majd citromlevet adunk hozzá. Ezt a vajmártást locsoljuk tálaláskor a halszeletekre.
Köretnek párolt zöldséget vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos karaj	» Citromos mandulás hal	» Citromos rizsgolyók	» Ünnepi sütemény citromosan
» Citromos barackos muffin	» Paleo citromos szelet	» Citromos finom álom	» Csirke citromosan
» Citromos csirkebecsinált	» Citromos süti 2	» Citromos pulykamell sült	» Citromos orjaleves
» Citromos csónakok	» Citromos csillagok	» Citromos csirke felsőcomb	» Citromos álom