Agglegény rántotta recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
3 dkg füstölt szalonna (egy jó csík )
1 közepes db vöröshagyma
5 dkg kolbász
bors ízlés szerint
1 kávéskanál cayenne bors
2 db burgonya (héjában főtt)
3 db tojás
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
1 teáskanál lestyán

Elkészítés:
A kis kockákra vágott szalonnát zsírjára sütjük, majd félretesszük a pörcöket.
A szalonna zsírban megfonnyasszuk a felaprított vöröshagymát, és hozzáadjuk a felkockázott kolbászt. Megszórjuk fekete borssal és cayenne borssal.
Hozzáadjuk a meghámozott, és kockákra vágott, héjában főtt burgonyát, és addig pirítjuk, míg szép piros színt nem kap. Majd hozzáadjuk a szalonnapörcöket.
A tojást a lestyánnal elkeverjük, majd hirtelen hozzáadjuk a piruló szalonnás, kolbászos elegyünkhöz.
Nem túl keményre sütjük, friss aprított petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás rántotta	» Rántotta csirkemellel	» Rántotta tekercs	» Brokkolis tojásrántotta
» "Agglegény"	» Zöldfűszeres rántotta	» Rukkolás-baconos rántotta	» Krumplis rántotta
» Rántotta görögösen	» Cukkínis tojásrántotta	» A herceg rántottája	» Káposztás rántotta..
» Töltött rántotta	» Tökmagos rántotta	» Sarah rántotta	» Habkönnyű rántotta 2.