Agyagban sült pikáns csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg-os csirke,
1 dl olívaolaj
őrölt gyömbér,
só,
bors,
1 evőkanál chili krém
fehérbor,
3 kg agyag.

Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük. A chili krémhez hozzáadjuk az olajat, borsot és gyömbért, majd a rákenjük vele a csirkére, és néhány órát állni hagyjuk. Utána az agyaghoz gyúrunk egy kis vizet és bort, majd 2-3 cm vastagon bevonjuk vele a csirkét. Parázsba tesszük, úgy, hogy teljesen beborítsa. Addig hagyjuk benne, amíg az agyag kemény nem lesz (2-3 óra). Utána az agyagot feltörjük, majd burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj	» Csirkemájas csirkeszárny	» Sajtos-fokhagymás csirke	» Tárkonyos csirkeraguleves
» Csirkemell barackosan	» Csirkemell pizzasütő módra	» Csirke szalonna ágyon	» Csirke, gyömbéres körtével
» Fehérboros csirke	» Amerikai csirke	» Húsvéti töltött csirkemell	» Csirkemáj rolád
» Csirkecsontleves	» Fokhagymás csirkecomb	» Perui csirke	» Baconos csirkemell