Alföldi húsgombóc recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4-6 személyre

25 dkg burgonyás tészta
30 dkg sertéslapocka
1 vöröshagyma
1 ek. olaj
só, bors
pirospaprika
petrezselyem
1 zöld paprika
1 paradicsom
1 dl tejföl
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sertéslapockából egy pörköltet készítünk, majd a levét félretesszük, a húst pedig apróra felvágjuk. Eközben a burgonyás tésztát kinyújtjuk, kb. 5*5 cm-es kockákat vágunk ki belőle, és ezekre tesszük a húst. A tésztát összezárjuk, gombóc alakúra formázzuk, majd vízbe feltesszük főni. Ezután egy jénaiba tesszük őket, rátöltjük a tejföllel elkevert pörköltlevet, és a tetejére szórjuk a sajtot. Végül a sütőben megsütjük, és már kínálhatjuk is.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsleves húsgombóccal	» Alföldi leves	» Egri húsgombócleves	» Königsbergi húsgombóc
» Füstöltsajtos húsgombócok	» Kelleves húsgombóccal	» Bugaci húsgombóc leves	» Alföldi batyu
» Alföldi pásztorhús	» Alföldi tészta	» Zabpelyhes húsgombócleves	» Tészta húsgombóccal
» Mediterrán húsgombócok	» Alföldi toroskáposzta 1.	» Húsgombócok sajtmártással	» Sajttal töltött húsgombóc