Alföldi öreglebbencs recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg száraz lebbencstészta
3 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
40 dkg burgonya
pirospaprika
só
bors

Elkészítés:
A zsiradékot megforrósítjuk a tördelt tésztát benne zsemleszínűre pirítjuk.Közben hozzáadjuk a reszelt hagymát paprikával megszórjuk,vizzel felengedjük.Beletesszük a karikára vágott nyers burgonyát.Sózzuk borsozzuk és befedve csendesen főzzük.A levét el kell főnie.Nem keverjük,hanem az edént rázogatjuk,végül gyengén lesütjük hogy a tészta szikkadt legyen.
Savanyúsággal tálaljuk.

Tanácsok:
A lebbencs egyszerű gyúrt tészta vékonyra kinyújtva.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi füstölt disznósajt	» Alföldi tüskéshús	» Alföldi betyárleves	» Alföldi zöldségleves
» Alföldi rostélyos	» Alföldi káposztás csülök	» Öreglebbencs	» Alföldi húsgombóc recept
» Alföldi húsgombóc	» Alföldi zúzapörkölt	» Alföldi toroskáposzta 1.	» Alföldi húsgombócleves
» Alföldi leves bográcsban.	» Alföldi pacalleves	» Alföldi pásztorhús	» Alföldi finom kenyér