Alföldi Vargabéles recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
35 dkg liszt
fél cs. sütőpor
25 dkg margarin
2 tojássárgája
kevés tejföl
1 evőkanál cukor
1 csipet só.
A liszthez kavarjuk a sütőport,majd elmorzsoljuk benne a margarint.Ezután a többi hozzávalóval együtt összegyurjuk.Két cipót formálunk belőle.Az egyiket kinyujtjuk,és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

Elkészítés:
Töltelék:
15 dkg cérnametélt-ezt sós vízben kifőzzük,és alaposan lecsöpögtetjük.
50 dkg túró
15 dkg porcukor
2 cs.vaniliáscukor
1 citrom reszelt héja
2 dl tejföl
4 tojássárgája
3 dkg olvasztott vaj
mazsola ízlés szerint.
Ezt jól elkeverjük,majd hozzáadjuk a 6 tojásfehérjét,amit habnak felvertünk.
Összekeverjük a kifőtt metélttel,és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük.
Ráborítjuk a másik kinyujtott tésztalapot,a tetejét villával megszurkáljuk,és szép pirosra sütjük.Porcukorral meghintjük.

Tanácsok:
Próbáljátok ki,nagyon finom!( Jó puha,és vastag a töltése) Leves után is nyugodtan kínálhatjuk,mert laktató!

A receptet beküldte: pesmár

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi leves	» Erdélyi vargabéles	» Vargabélesem	» Alföldi tüskéshús
» Vargabéles másképp	» Alföldi tészta	» Alföldi finom kenyér	» Alföldi rostélyos
» Alföldi batyu	» Alföldi leves bográcsban.	» Alföldi pásztorhús	» Vargabéles Gligi módra
» Alföldi füstölt disznósajt	» Alföldi pacalleves	» Kati néni vargabélese	» Alföldi zúzapörkölt