Alfredo tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
- 50 dkg tészta (penne, spagetti...)
- 15 dkg frissen reszelt parmezán sajt
- 3,2 dl tejszín
- 9 dkg sütőmargarin
- 3 evőkanál felaprított, friss petrezselyem
- só
- bors
-kakukkfű

Elkészítés:
A tésztát nagy fazék forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára főzzük.

Amíg a tészta fő, kis lángon megolvasztjuk a margarint, beletesszük a parmezánt és a tejszínt, majd állandóan kevergetve felforraljuk. Takarékra vesszük, és állandóan kevergetve addig főzzük, amíg a mártás kissé besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk a felaprított, friss petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.

A mártást a tésztára öntjük, jól összekeverjük, hogy a tésztát egyenletesen bevonja. Ezt az ételt gazdagíthatjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel, pl. kakukkfűvel is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült tészta	» Húsos rakott tészta	» Kolbászos tésztaomlett	» Hússal rakott tészta
» Párizsis tészta	» Lángos tészta	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Spenótos-gombás tészta
» Kínai tészta 10 perces	» Az én darálós géptésztám	» Olcsó házi leveles tészta	» Tonhalas tésztasaláta 2
» Piskóta alaptészta	» Rakott tészta Judit módra	» Banános kevert tészta	» Chicken Alfredo