Alma kocsonya recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 l almalé
50-60 dkg cukor
izlés szerint vanilia

Elkészítés:
Az almát megmossuk,hibás részeit kivágjuk,és negyedekbe darabolva,héjával,magjával együtt széles lábasban főzzük.Töltsünk rá annyi vizet,hogy az almákat ne fedje el.
Még mielőtt a gyümölcs szétfőne,de már eléggé megpuhult,szűrjük át.Hagyjuk,hogy magától csepegjen le,ne préseljük(igy szép ,tiszta zselét nyerünk).
Az igy nyert levet gyors tüzön főni tesszük,hozzáadjuk a cukrot,közben állandóan szedjük a habját.
Amikor sűrűsödni kezd,kipróbáljuk.
Ha kész,forrón üvegekbe töltjük,szalvétával letakarjuk,1-2 nap után lekötözzük.

Tanácsok:
Savanykás almából készül,felhasználhatjuk a fáról lehullott éretleneket is.
Gyümölcs kocsonya próba:hideg tányérra néhány csepp zselét csepegtetünk,amely ha nem folyik szét,hanem gyorsan megszilárdul,sőt még a felforditott tányérról sem cseppen le,kész van.
Jó étvágyat! :)

A receptet beküldte: iz_eniko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csípős falusi kocsonya	» Színes gyümölcskocsonya	» Vegetáriánus kocsonya	» Kocsonyázott lecsó
» Tárkonyos kocsonya	» Kocsonya borsodi módra	» Kocsonyás gyümölcsök	» Görög citromos kocsonya
» Kocsonya erdélyi módra	» Gyümölcsös joghurtkocsonya	» Kímélő kocsonya csülökkel	» Magyaros pontykocsonya
» Csirkekocsonya	» Vörösboros sonkakocsonya	» Kocsonyás hal	» KOCSONYA: