Almás káposztás pulykamellfilé recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg pulykamellfilé
só
őrölt bors
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek olaj
1 kk pirospaprika
25 dkg savanyúkáposzta
1 db alma
2 babérlevél
1 kk kömény

A tálaláshoz:
petrezselyem
3 ek tejföl.

Elkészítés:
A pulykamellfilét 2 centis darabokra kockázom, majd megsózom, megborsozom, és félreteszem.Apróra vágom a vöröshagymát, és a fokhagymát.1ek olajon átsütöm a húskockákat. Ha megsültek, kiszedem és félreteszem.1ek olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát, meghintem pirospaprikával, és beleforgatom a savanyúkáposztát. Az almát centis szeletekre vágom, és a babérlevéllel, őrölt köménnyel, az egészet jól összekeverem, visszateszem mérsékelt tűzre és lefedem.A hagymás almás káposzta kb 20 perc alatt puhára párolodik. Ekkor hozzáadom a pulykahúst, és átmelegítem. Tálalás előtt, tejfölt aki szereti, és petrezselymet teszek rá.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás töltött karaj	» Almás céklasaláta	» Almás répasaláta	» Sajtos almás tojássaláta
» Káposztás krumplifasírt	» Káposztás liba.	» Káposztasaláta	» Rétesjellegű almás rúd
» Vörös káposztasaláta	» Almás-mazsolás crumble	» Almás-mazsolás muffin	» Omlós almás pite
» Almás-hagymás saláta	» Meggyes és almás pite	» Almás-mákos muffin	» Almás pite - fűszeresen