Almás káposztával sült pulykamell recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
- 2 db pulykamell
- só
- őrölt bors
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 kg alma
- 2 db babérlevél
- 10 szem bors
- 8 gerezd fokhagyma
- ½ dl száraz fehérbor

Elkészítés:
Elkészítés: A húst besózzuk, és fél órára félrerakjuk. A káposztát kiöblítjük és lecsöpögtetjük. Az almák magházát eltávolítjuk, nyolcadoljuk, majd a káposztával, babérlevéllel, borssal együtt mély sütőedénybe terítjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a húst, meghintjük őrölt borssal, és mindkét oldalát megkapatjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gerezdekre szelt hagymát, és a bort, és 4 percig pirítjuk, végül a káposzta tetejére fektetjük. Bevonjuk a pecsenyealjjal, lefedjük, és 180 fokos sütőben, 2 óra alatt puhára pároljuk, végül fedetlenül pirosra sütjük.

Tanácsok:
kb 180 perc allat készül el

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: ági98

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mesés almás-túrós	» Almás-túrós muffin 2	» Almás rakott zsemle	» Ír almás pite
» Almás-diós rakott metélt	» Sárgarépás almasaláta	» Omlós almás	» Gombóc almásan
» Villámgyors bögrés almás	» Habos almás kevert süti	» Almás ananászos csirke	» Rácsos almás
» Csirkés-almás tésztasaláta	» Almás diófelfújt	» Update 1 Almás pogácsa	» Almás mézes keksz