Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Almás pecsenye recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:
1kg kicsontozott rövidkaraj,
2 piros alma,
1 citrom leve,
10 dkg füstölt szalonna,
2 fej vöröshagyma,
só,vagy grillfűszer,
mustár,
kiskanálnyi méz

Elkészítés:
Az almákat megmossuk, a magházát eltávolítjuk,a húsukat héjastól cikkekre vágjuk,és a citromlével meglocsoljuk.A hús tetejét 1,5 cm-es közökben közökben bevágjuk,a vágatokat mustárral kikenjük,mindegyikbe úgy csúsztatunk egy egy almaszeletet,hogy a piros húsa legyen kifelé.Utána a karajt kívülről sóval vagy grillfűszerrel és a mézzel bedörzsöljük.Egy tűzálló tálat kibélelünk a felszeletelt szalonna felével,beleterítjük a karikákra vágott vöröshagymát,és erre fektetjük a húst.A maradék szalonna szeleteket a tetejére fektetjük,és a tálat lefedve vagy alufóliával letakarva forró(200 fokos)sütőbe toljuk.Addig pároljuk,míg a pecsenye meg nem puhult.Ha a saját levét idő előtt elfőné és a hagyma pirulni kezdene,kevés vizet öntünk alá.
A sültet deszkára téve úgy szeleteljük fel,hogy minden hússzeletbe egy almadarab jusson
Végül tálra téve,a tésztaszűrőn átnyomkodott vagy turmixolt levével leöntjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: esztella100


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almas-morzsas suti » Almás-húsos káposztatál » Kukoricás-almás tofu » Tartalmas gombaleves
» Almás-hagymás saláta » Almás céklasaláta 2 » Almás-boros borjúmáj » Pék pecsenye
» Almáslepény a'la Kátya » Lakodalmas pacalleves » Békebeli almás béles » Almás-túrós diétás süti
» Almásrétes » Almás-fűszeres csirkemell » almás süti » Almás krémes szelet


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.