Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Almás-sajtos csirkemell szőlővel, körtével recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
Nos kezdésnek a hozzávalók:

1-vagy két alma, 1-2 körte, egy fürt szőlő (muskotályos, nagyszemű vagy helyette kis bor:-))(én igy szoktam, de eredeti recept szerint 5-6 alma)
15-20 dkg sajt (lehet trappista, vagy füstölt, karaván sajt ízlés szerint)
csirkemell (3-4 filézett)
15 dkg baconszalonna
só, bors, kis fej fokhagyma kis füszerkeverék (oregánó, delikát, fehérbors, majoranna)
olaj, vagy egy kevés zsír és liszt (ezeket ki lehet hagyni)
2 dl tejföl

Elkészítés:
Pácolás
Nos a csirkemellet felszeleteljük, vagy daraboljuk a füszerekkel, sóval, borssal, és fokhagymával keverjük, szárazon pácoljuk. Kb egy-két óra pácolás kell neki. De nyilván ha valaki egy félnappal előtte pácolja, még ízletesebb lesz.

Elkészítés
A gyümölcsöket mossuk, hámozzuk, daraboljuk, vagy akár ha csak almából csináljuk reszelhetjük is. Én darabolni szoktam. A szőlőt leszemezzük. A tepsit kikenjük és rárakjuk a szeletelt bacon felét. A csirkemellet a lisztpanírba forgatjuk, majd a tepsibe, tűzállótálba helyezzük egy rétegben. Utána ráhelyezzük a gyümölcsök felét, majd még egy réteg husit, és még gyümölcsöt. Addig rakjuk, míg el nem fogy. (két-két rétegnél szerintem elfogy:-))A végén a szalonnával beterítjük. A tetejére sajtot szeletelünk vékonyan, vagy reszeljük. És a végén tejföllel locsoljuk. Sütöben kb.200 fokon 30-40 percig - amig meg nem pirul a teteje - sütjük. A tálaláshoz közben rizst főzünk. Nyugodtan lehet száraz, mert a tepsi ben ízletes-leveses lesz a gyümölcsök miatt a hús, így szaftosan tudjuk kínálni. Forrón a legjobb.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: pemocaty


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isteni sültcsirkemellfilé » Almás-fűszeres csirkemell » Csirkemell zöldségekkel » B2 vitamin piros szőlővel
» Ropogós csirkemellfalatok » Sajtkrémes csirkemell » Csirkemell tejmártásban » Kelkáposztás csirkemell
» Görögös csirkemell » Fincsi csirkemell » Zöldborsós csirkemell » Tavaszi párolt csirkemell
» Kubai csirkemell » Csirkemell pehelybundában » Mézes-csípős csirkemell » Fűszeres rántottcsirkemell


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.