Almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 2 db filézett csirkemell
- 2 szál sárgarépa
- 2 db nagyobb alma
- 1 dl félszáraz rozé bor
- só
- borsikafű
- olaj
- 20 dkg fehér szemű rizs
- 20 dkg zsenge zöldborsó
- vaj
- petrezselyemzöld

Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, a sárgarépát felkarikázom (ha vastagabb, előtte hosszában félbevágom), az almát megpucolom, magházát eltávolítom és felkockázom. Teflon serpenyőben, kevés olajon összepirítom a felkockázott csirkemellet és a sárgarépát, sózom, borsikafűvel ízesítem, felöntöm a borral, rövid lében párolom. Mielőtt teljesen elkészülne, hozzáadom az almát. Sós vízben megfőzöm a rizst, amikor félpuha, belekeverem a zöldborsót, fedő alatt készre párolom, belekeverem a vajat.
A csirkeragu mellé petrezselyemmel díszítve tálalom a rizibizit

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell karfiolbundában	» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Bakonyi csirkemell	» Zöldborsós csirkemell
» Parmezános csirkemell	» Rakott csirkemell baconnel	» Mozarellás csirkemell	» Mézes-naracsos csirkemell
» Párizsi csirkemellből	» Rántott diós csirkemell	» Csirkemell őzgerincben	» Rakott csirkemell gombával
» Brokkolis csirkemell #	» Fűszervajas csirkemell	» Ananászos csirkemellfilé	» Karamellás-csirkemell