Almás-zabpelyhes kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 nagyobb alma
5 dkg zabpehely
40 dkg rétesliszt
2,5 dkg élesztő
csipetnyi só
2 evőkanál méz
kb. 1 dl víz
1 kiskanál őrölt fahéj

Elkészítés:
Az almát megtisztítjuk, finomra reszeljük, és az összes többi hozzávalóval együtt dagasztógépbe tesszük. 15-20 percig dagasztjuk, majd letakarva megkelesztjük. Ha megkelt, újból átgyúrjuk, és egy sütőpapírral bélelt, hosszúkás formába fektetjük. A tetejét vízzel megkenjük, azután előmelegített sütőben 180 °C-on (légkeveréses sütőben 165 °C) 40-45 perc alatt megsütjük. A formából rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Aki szereti, 6-8 deka megmosott mazsolával is gazdagíthatja az almás kenyeret, ami természetesen kenyérsütő gépben is megsüthető.

Tanácsok:
1 óra 20 perc + kelesztészi idő

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós kenyér	» Almás kenyér	» Zöldséges kenyér	» Fokhagymás Graham kenyér
» Hagymás zsíroskenyér	» Paleos kenyér	» Narancsos püspökkenyér	» 24 órás kenyér
» Rakott kenyér	» Elzászi kenyérlángos	» Püspök kenyér (poharas)	» Lyukas kenyér
» Hamis csokikenyér	» Zsúrkenyér	» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Gyümölcskenyér karácsonyi