Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Almatorta á la Jamie Olivier recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
22,5 dkg liszt (fele Graham, fele rétesliszt)
11 dkg vaj/margarin
8 dkg Glukonon édesítőpor
2 ek natur yoghurt 1,5%-os
csipet só
fél cs. sütőpor
4-5 db alma
kis darált dió v. mandula, plusz egész szemek
fahéj
1 cs vaniliás cuki
opcionálisan :némi baracklekvár
mazsola

Elkészítés:
A lisztbe szitálom a sütőport, 1 csipet sót és elmorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a Glukonont és a 2 ek joghurtot, és összegyúrom. Majd amikor homogén a tészta, folpackba csomagolom, kb. 1 fél órára a hűtőbe teszem. Addig az almákat meghámozom, szeletelem, beszórom vaníliás cukorral, fahéjjal. A tésztát kétfelé vágom, kinyújtom és az egyik lapot egy kivajazott, lisztezett (vagy reform megoldás: liszt helyett zabpehellyel megszórt) tortaformába teszem. Ráhalmozom az almákat, megszórom darált dióval (ha valaki nem fogyizik baracklekvárt és mazsolát is tehet rá, plus némi margarin forgácsot) és ráterítem a másik tésztalapot. Erre dió v. mandula szeletkéket szórok, villával megszurkálom. Légkeverésnél 170 C-os, alsó-felső sütésnél 190 C-os sütőben 20-25 percig sütöm.

Tanácsok:
Ezt egy barátnőm írta fel egy Jamie Olivier műsorból, náluk is és nálam is nagyon bevált, gyors és mindenki szereti a családban.
Én a liszt felét Graham liszttel szoktam helyettesíteni, de ettől elég morzsalékos lesz a tészta, amit én szeretek, de ha valaki ezt nem kedveli, akkor lehet hagyományos rétes v. finomliszttel is. A liszt mennyisége nálam van amikor picit több, mert a joghurttól ragad kicsit a tészta.

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 170 kcal

A receptet beküldte: pierrot


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia almatorta 2. » Almatorta » Francia almatorta » Mazsolás almatorta
» Almatorta fagylalttal » Gyors almatorta » Almatorta zamatos öntettel » Gyorsan kész almatorta
» Karamellás almatorta » Betakart almatorta » Vaníliakrémes almatorta » Almatorta 2
» Tejszínes almatorta » Marcipános almatorta » Dán almatorta » Mézes almatorta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.