Anyu-féle húsleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
hús (marhacomb, lábszár, nyak, / sertéscomb, / csirkemell stb.)
1 fej vöröshagyma
só
sárgarépa
fehérrépa
karalábé
krumpli
zellergumó
zellerszár
1 paprika (bevágva)
1 paradicsom (bevágva)
kelkáposztalevél
1-2 gerezd fokhagyma
csirkehúslevesbe: borsó, gomba
bors
pici szerecsendió
pici köménymag (őrölt)
húsleveskocka

Elkészítés:
Feltesszük a húst sós vízbe főni egy egész fej hagymával.
Lassú tűzön, félig rátett fedővel. A habot leszedjük.
Ha félig megfőtt a husi, bezöldségezzük: répa, fehérrépa, karalábé, zellergumó, zellerszár, paprika, paradicsom, fokhagyma, leveskocka, kelkáposztalevél.
Fűszerezzük: utánsózás, bors, szerecsendió, kömény.
Ha a zöldségek is már majdnem puhák, akkor mehet bele a krumpli (csirkehúslevesbe gomba és a borsó. )
Készre főzzük.

A receptet beküldte: _anatha_

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Orosz húsleves	» Csirkehúsleves kisbabáknak	» Húsleves Rolanita módra	» Tökleves (hamis húsleves)
» Vajbabos húsleves	» Anyu-féle zöldborsófőzelék	» Rizstésztás marhahúsleves	» Barátfülés húsleves
» Húsleves raviolival	» Húslevesben főtt töltelék	» Házi csirkehúsleves	» Keleties csirkehúsleves
» Gyors húsleves	» Újházi tyúkhúsleves	» Anyu-féle madártej	» Marhahúsleves gazdagon