Apró pogácsa recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg átszitált finomliszt
12 dkg vaj
6 dkg sertészsír
2 tojás sárgája
1 evőkanál rum
1 kávéskanál só
1,5 dkg élesztő
1 mokkáskanál cukor
tejföl
A pogácsa kiszaggatása után:
5 dkg reszelt sajt
1 tojás fehérje
2 evőkanál tej

Elkészítés:
Két evőkanál tejfölben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. Összekeverjük a többi anyaggal és annyi tejfölt adunk hozzá, amennyitől könnyű, nyújtható tésztát kapunk.
Háromszor hajtogatjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 1,5 órát kelesztjük.
Egy tojásfehérjét elkeverünk 2 evőkanál tejjel, megkenjük vele a pogácsákat és reszelt sajttal bőven megszórjuk.
35 perc alatt világos barnára sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Négymagvas pogácsa	» Fokhagymás pogácsa	» Tönköly pogácsa	» Sonkás pogácsa
» Graham pogácsák	» Zsíros pogácsa	» Angol pogácsa	» Sajtos pogácsa
» Pogácsa zabpehellyel	» Parti pogácsa	» Lilahagymás pogácsa	» Vajas pogácsa másképp
» Kelt túrós pogácsa	» Szakállas pogácsa	» Hamis mézespogácsa	» "Krumplis pogácsa"