Arancini (olasz rizsgolyó) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 pohár főtt rizs
10 dkg szósos darálthús (milánói v. spagetti)
1-2 tojás
10 dkg reszelt sajt
pici só
bors
olasz fűszerkeverék
panírhoz: liszt, tojás, morzsa

Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, mintha rendes fasírtot csinálnánk. Kicsi golyókat formázunk, bepanírozzuk és forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Tapasztalatom szerint nincs szükség 2 pohár főtt rizsre csak 1-re. De ezt készítés közben el lehet dönteni. Ha nincs előre bekevert olasz fűszerkeverék készíthetünk házilag is.
összetevők: oregánó, bazsalikom, kakukkfű, majoranna, zsálya, borsfű, rozmaring
A szószos darálthús ha nem maradék akkor készíthetünk külön csak erre a célra egy kis adagot.

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Alessandra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz mustármártás	» Sült rizsgolyó	» Olasz tál	» Olasz töltött paradicsom
» Olaszos-almás vadkacsamell	» Tarhonya olaszosan	» Olasz tonhalas tészta	» Sajtos sült rizsgolyók
» Olaszos göngyölt fasírt	» Padlizsán olasz módra	» Olasz kaja (saját)	» Olaszos tészta
» Töltött csirke olaszosan	» Olasz pirítós	» Olasz saláta öntet	» Olasz spagettileves