Aszaltszilvás almaleves habgaluskával recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 db alma
8 szem aszalt szilva
3 evőkanál cukor
reszelt citromhéj
1/2 teáskanál fahéj
őrölt szegfűszeg
A habhoz:
2db tojásfehérje
1 evőkanál kristálycukor
1,5 teáskanál őrölt fahéj
kis liszt és tejföl

Elkészítés:
A hámozott és feldarabolt almát a szilvával együtt cukros és fűszeres vízben feltesszük főni.Tejfölből és lisztből habarást készítünk,amit a fözőlével simára keverünk és a leveshez öntjük.A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és fahéjjal.A habból galuskákat formázunk,és cukros vízben kifőzzük őket, majd a leves tetejére szedve tálaljuk.

Tanácsok:
Én az egyszerűség és praktikum kedvéért mézeskalács fűszerkeveréket használok hozzá, abból kerül a habgaluskákba is.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aszaltszilvás palacsinta	» Aszaltszilvás bárányragu	» Áfonyás almaleves	» Aszaltszilvás csoki kocka
» Tejfölös almaleves	» Fűszeres almaleves	» Aszaltszilvas vodka	» Almaleves habgaluskával
» Tejkaramellás almaleves	» Sörleves habgaluskával	» Aszaltszilvás túrós rétes	» Mazsolás almaleves
» Vaníliás almaleves 2.	» Vaníliás almaleves	» Jégbe hűtött almaleves	» Almaleves