Aszpikos szivárvány saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 vékony szelet gépsonka
8 keményre főtt tojás
10 dkg majonéz
1 dl tejföl
25 dkg mexikói zöldségkeverék
2 dl víz
2 evőkanál zselatin
1 leveskocka

Elkészítés:
4 főtt tojássárgáját villával összetörünk, elkeverjük a majonézzel és a tejföllel. A tojásfehérjét apró kockára vágjuk és majonézes keverékhez adjuk a megfőzött, lehűtött mexikói zöldségkeverékkel.

A vízbe belekeverjüka zselatint, a leveskockával felforraljuk, végül összekeverjük a zöldséges-tojásos krémmel.

Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk, beleteszük a 4 szelet sonkát, ráöntjük a massza felét, kirakjuk a maradék 4 egész főtt tojással, majd a zöldséges keveréket elegyengetjük a tetején. Befedjük a maradék 4 szelet sonkával, betakarjuk fóliábal, hűtőben néhány órát dermedni hagyjuk.

Tálaláskor tálcára borítjuk a megdermedt ételt, lehúzzuk a fóliát, szeletelve kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás-sárgarépa saláta	» Feta sajtos saláta	» Vegyessaláta köményesen	» 10 perces zöldségsaláta
» Sütőtöksaláta	» Kukoricás tésztasaláta	» Részeges dinnyesaláta	» Csírasaláta
» Diétás virslisaláta	» Fetasaláta	» Diós sárgarépasaláta	» Bécsi krumplisaláta
» Téli vitaminsaláta	» Virslis karfiolsaláta	» Csodás szivárvány saláta	» Egzotikus rizssaláta