Az én betyárgulyásom recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 kg marhacomb
1 szál füstölt kolbász
20 dkg bacon szalonna
1 pohár tejföl
4-5db gomba
3 szem krumpli
1 nagy fej hagyma
só, bors, pirospaprika
1 tojás
2 evőkanál vaj
liszt, amennyit a vaj felvesz

Elkészítés:
A hagymát megpárolom, bele teszem a bacon szalonnát, ha már sül bele mehet a kockára vágott marhacomb és a felszeletelt kolbász. Kicsit pirítom együtt, majd megszórom pirospaprikával és felengedem vízzel. A gombát apróra vágom és azt is bele dobom a levesbe. Óvatosan sózom és borsozom, mert az alapanyagok már tartalmaznak bőven fűszert. Félidőben a felaprított burgonyát is bele dobom. Ha a marhahús már jó puha, beleszaggatom a galuskát. (a tojást a puha vajjal összekeverem sózom és annyi lisztet adok hozzá, hogy lágymasszát kapjak.)

Tanácsok:
Aki szereti, a tejföllel és kevés liszttel habarást készíthet, ez sűríti a levest. Összerottyantom az egészet és tálalom.De a tejfölt lehet tálalásnál is mellé adni. Nagyon finom, gazdag leves. Nálunk a család kedvence.

Elkészítési idő: 150 perc

A receptet beküldte: angyal63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Queen of Strawberries	» Tejszínes eperkrémleves	» Szoljanka	» Gombaleves fogyókúrázóknak
» Gyümölcsleves liszt nélkül 2.	» Savanyúleves káposztával	» Hagymaleves náthára!	» Joghurtos málnaleves
» Fokhagymás-magos hűtős kifli	» Nyári paradicsomos bableves	» Karfiolpüré-leves	» Gulyásleves Mariann módra
» Izletes karalábéleves	» Medvehagyma krémleves	» Sütőtök krémleves Zoli mód	» Vörösboros csülökgulyás