Babos sertésragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,3 kg sertéslapocka
só és bors
földimogyoró-olaj
4 vöröshagyma
3 sárgarépa
1 csokor fűszernövény
3 paradicsom
500 g fehérbab
2 babérlevél
marhahúsleves

Elkészítés:
A babot előző éjaszaka áztassuk be vízbe, szűrjük le, majd öntsük fel vízzel és ha felforrt főzzük egy órán át. A megtisztított húst szeleteljük fel, fűszerezzük sóval és borssal, majd a felhevített olajon pirítsuk meg mindkét oldalát negyed óra alatt. Ezután a zafrtjában pároljuk üvegesre az összevágott hagymát, majd adjuk hozzá a húst. a feldarabolt répát, a felkarikázott paradicsomot és a babot. Engedjük fel a levessel
és fűszerezzük a babérlevéllel, sóval, valamint borssal. Ha felfőtt helyezzünk rá fedőt és takarékon 1,5 órán át pároljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbabos burgonya	» Babos tészta	» Chillis babos tészta	» Paradicsomos babos penne
» Zöldborsós sertésragu	» Zöldbabos fasírt	» Sertésragu bográcsban	» Babos tésztasaláta
» Babos hús csípősen	» Zöldséges sertésragu	» Zöldbabos csirkeragu	» Ciprusi sertésragu
» Babos rakottkarfiol	» Babos pacal	» Metélt babos mártással	» Fehérbabos szendvicskrém