Baconös palacsinta sütőben recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 teáskanálsó
1 teáskanál kristálycukor
6 dl zsíros tej
2 db tojás
10 dkg olvasztott vaj
15 szelet bacon

Elkészítés:
A vajat simára keverjük a cukorral és a tojásokkal, majd óvatosan hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet, úgy hogy közben óvatosan adagoljuk hozzá a tejet. Ha simára kevertük hűtőbe tesszük legalább fél órára. Addig serpenyőben ropogósra sütjük a bacont. Ha tészta eleget állt átkeverjük és ellenőrizzük a sűrűségét, ha nagyon sűrű (alig folyik le a kanálról) akkor egy kevés vízzel hígíthatjuk. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük, úgy hogy egy tepsit is felhevítünk. A forró tepsit kivajazzuk és a tésztából halmokat szedünk bele, majd belehelyezünk 1-1 bacon csíkot. Majd mehet a sütőbe, 5-8 percre. Ha a sütőnk nem süt egyenletesen, akkor a sülési idő felénél célszerű lehet egy lapáttal megfordítani. Forrón tálaljuk, aki szeretné halmozni az élvezeteket, az adjon hozzá egy kevés tejfölt.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsinta tokaji módra	» Karfiolos palacsinták	» Oláh palacsinta	» Fagyis palacsinta
» Krémes palacsinta	» Csurgatott palacsinta	» Kürtőskalács sütőben	» Viki kedvenc palacsintája
» Fahéjas almapalacsinta1	» Rotschild-palacsinta	» Erdélyi túrós palacsinta	» Lazac sütőben
» Bugaci húsos palacsinta	» Juhtúrós palacsinta	» Rumos-burgonyás palacsinta	» Húsos káposztás palacsinta