Bajorsült recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
75 dkg sertés, pulyka vagy baromfimell
1/2 kg burgonya
3-4 db nagyobb fej hagyma
3 dl tejfel
2 dl tej
6 dkg olvasztott zsír, vagy olaj
só ,
bors,
piros paprika
zsír a tepsi kikenéshez

Elkészítés:
A fel szeletelt húsokat kevés zsiradékon rózsaszínűre hirtelen át sütjük, a nyers burgonyát karikákra vágjuk. Egy tűzálló tálat vagy tepsit zsírral ki kenek, a burgonya felét el terítem, kevés sóval meg szórom. Rá helyezem a besózott hús szeleteket, a karikára vágott hagymát, meg locsolom a tejfel, tej, kevés só, bors, olvasztott zsír, piros paprika keverék felével.
A burgonya másik felével betakarom, rá öntöm a meg maradt keveréket és sütőben fedő alatt meg sütöm. Ez kb. 1 óra közepes hőmérsékleten.amikor a burgonya puha, akkor fedő nélkül pirítom meg 10-15 percig.

Tanácsok:
Lehet több burgonyával is, de akkor több tej, és tejfel kell hozzá. Tejszín sem rontja el.

A receptet beküldte: csibiusz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marokkói halpaprikás	» Rakott baconos tarhonya	» Rakott egyveleg	» Polenta fontinával
» Nokedlis hús gazdagon	» Édeskrumplis nudli	» Nápolyi makaróni	» Szárazbab fõzelék
» Malacnyelv lencsével	» Virslitorta	» Túrós-narancsos knédli gombóc	» Fojtott hús tarjából
» Tárcsás bab	» Rangooni sajtos rizs	» Burgonyás-kolbászos omlett	» Májkrokett