Bakonyi burgonyás aprópecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
20 dkg gomba
20 dkg kifejtett zöldborsó
1 paradicsom
1 zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 csomó petrezselyem
2 evőkanál olaj
só
őrölt bors
köretnek:
60 dkg burgonya
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A megmosott húst kis kockákra vágjuk, és az olajban hirtelen megpirítjuk.
Hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát, a kifejtett zöldborsót meg a kicsumázott, kockákra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot.
Sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk a zúzott fokhagymával meg a finomra vágott zöldpetrezselyemmel és lefedve kis lángon puhára pároljuk.
Közben a meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, olajban szép pirosra sütjük, majd összekeverjük a raguval.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás gombás tekercs	» Fűszeres aprópecsenye	» Rumos-burgonyás palacsinta	» Burgonyás omlett
» Bakonyi rőzse	» Burgonyás piskóta	» Halas burgonyás fasírt	» Sajtos burgonyasalata
» Ticinói burgonyás tál	» Burgonyás pogi	» Csípős burgonyasaláta	» Bakonyi sertésborda 2.
» Bakonyi palacsintametélt	» Krémsajtos burgonyasaláta	» Burgonyás sajtos fasírt	» Burgonyasaláta almával