Bakonyi sertésszelet galuskával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertéshús
1 evőkanál zsír
1 teáskanál pirospaprika
15 dkg apróra vágott gomba
kis fej vöröshagyma
fél evőkanál liszt
1 pohár tejföl
1 db zöldpaprika
só
2 tojásból galuska

Elkészítés:
A húst kissé kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk és forró zsíron elősütjük, majd áttesszük egy másik lábosba.
A zsíron megdinszteljük a hagymát és a gombát.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, 2 dl vízzel fölöntjük, fölforraljuk.
A gombás-hagymás ragut ráöntjük a húsra és addig főzzük, míg a hús megpuhul.
A tejfölt a maradék liszttel elkeverjük, ráöntjük a húsra és ezzel is fölforraljuk.
Galuskával tálaljuk, karikákra vágott zöldpaprikával díszítjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cumberlandi sertésszelet	» Sörleves habgaluskával	» Meggyleves habgaluskával	» Bakonyi betyárgombóc
» Bakonyi palacsintametélt	» Temesvári sertésszelet	» Sertésszelet hentes módra	» Bakonyi sertésragu
» Bakonyi sertésszelet	» Bakonyi sertésborda	» Hússzeletek bakonyi módra	» Borzas sertésszelet
» Csurgói sertésszelet	» Almaleves habgaluskával	» Bakonyi rőzse	» Céklaleves túrógaluskával