Bécsi bélszín recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
75 dkg vesepecsenye
só, bors
2 evőkanál vaj
1 hagyma
1 sárgarépa
1 póréhagyma
egy fél zeller kockára vágva
1 kanál paradicsom püré
2,5 dl tejföl

Elkészítés:
A húst megsózzuk, borsozzuk, a vajat egy edényben megolvasztjuk, a zöldséget beletesszük és a húst rátesszük.
Az előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt ropogósra sütjük, közben gyakran öntözzük.
Ha megsült a hús, kivesszük, melegen tartjuk.
A zöldséget felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét, felfőzzük, majd hozzáöntjük a tejfölt.
A húst csak 10 perc elteltével szeleteljük, hogy a leve benne maradjon.

Tanácsok:
Zöldborsóval tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» CSirke becsinált	» Bélszines raclette	» Bécsi rizspuding	» Bécsi almatorta
» Eredeti bécsi szelet	» Bécsi piskótaszelet	» Bécsi fiákerpecsenye	» Bécsi jegeskávé
» Vadas bélszín	» Csibe becsinált leves	» Bécsi kuglóf	» Bécsi vaníliás kifli
» Bécsi kifli	» Zöldséges sertésbecsinált	» Bécsi kocka	» Bécsi túrós palacsinta 2