Bécsi palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Palacsintatészta készítése - alaptészta
Harminc dkg finomlisztet simára keverünk 2 egész tojással, és állandó keverés mellett hozzáöntünk annyi folyadékot, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk.
A folyadék lehet tej, fele tej vagy szódavíz. Csipetnyi sóval ízesítjük.
Az édes tésztánál egy evőkanál kristálycukrot
is adunk hozzá.A sós tésztát a szokásosnál egy gondolattal, több sóval ízesítjük.
A kész tésztát kb. 15 percig pihentetjük, és utána kezdjük sütni.
Ez a mennyiség 15-20 palacsinta sütéséhez elegendő.

Elkészítés:
Töltelék:
A darált diót porcukorral, tejszínnel, rummal, kis kockákra vágott ananásszal elkeverjük, és lassú tűzön állandó keverés mellett felfőzzük. Az édes tésztából sütött palacsintákat a krémmel megtöltjük, háromszögletűre hajtjuk. Forró csokoládémártással áthúzzuk, tejszínhabbal díszítve, azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Marika571112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás palacsintatekercs	» Amerikai palacsinta	» Diétás zabpalacsinta	» Bécsi kacsasült
» Zuccinis palacsinta	» Zöldséges sertésbecsinált	» Húsos rakott palacsinta	» Narancsos-rumos palacsinta
» Eredeti bécsi szelet	» Bécsi piskótaszelet	» " Epres-túrós palacsinta"	» Madártej palacsinta
» Krumplis palacsinta, 2p/db	» Dukan palacsinta	» Tiramisu palacsinta	» Svéd barackos palacsinta