Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Beiglitészta- cukorbetegeknek recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg lesz belőle

30 dkg liszt
12 dkg vaj
2 dkg glukonon(vagy fruktóz)
8 cl tej
1 tojás
1 dkg élesztő
5 g só
1 kiskanál vanília-kivonat
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:
Az élesztőt egy kevés langyos tejben símára keverjük.
A szitált lisztet elkeverjük a sóval, a glukononnal, a többi hozzávalókkal, és az élesztős tejjel.Összegyúrjuk.
40-50 percen át hűtőben pihentetjük.
Lisztezés nélküli deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk.
Megkenjük töltelékkel,az oldalánál maradjon egy cm üres hely .
Ezt a centis részt hajtjuk a töltelékre,s beigli alakúra összetekerjük.
Tetejét tojással vékonyan megkenjük,s hűvös helyen teljes száradásig pihentetjük.
Ha a felkent tojás megszáradt,és már repedezettnek látszik,akkor ismét megkenjük,és újraszárítjuk.
Amikor a második kenés is megszáradt,a beigli tetejét megszurkáljuk,és forró sütőben(180-200 fok) megsütjük.
Sütési idő: 40-45 perc.

Tanácsok:
Diós töltelék:

15 dkg darált dió
7 dkg glukonon
1 dl tej
1 nagy citrom reszelt héja
1 kiskanál vanília-kivonat
5 g őrölt fahéj

A tejet a glukononnal és az ízesítőkkel felforraljuk,hozzáadjuk a diót, s kihűtjük.( 32 dkg)

Mákos töltelék:

16 dkg darált mák
7 dkg glukonon
1 dl tej
1 nagy citrom reszelt héja
1 kiskanál vanília-kivonat
5 g őrölt szegfűszeg
5 g őrölt fahéj

Ugyanúgy készül, mint a diós töltelék.(32 dkg)


A receptet beküldte: KANÁRI


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borsodó- cukorbetegeknek » Piskóta - cukorbetegeknek » Málnatorta » Mézespogácsa
» Csokoládés málnatorta » Papagájtorta » Töltött körte » Üdítős sütemény
» Boros kelt rétes » Gyümölcsös túrótorta » Túróval töltött fánk » Mazsolás kakaótorta
» Gesztenyés alagút » Finom sütemény » Hólabda » Túrós-csokis muffin


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.