Besameles brokkoli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg brokkoli
1liter tej
10 dkg vaj
10 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
zsemlemorzsa
ételízesítő
só
bors

Elkészítés:
Megfőzzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük.
Elkészítjük a besamelmártást: A vajon kissé megpirítjuk a lisztet, állandó kevergetés mellett apránként hozzáadjuk a felforrósított tejet, csomómentesre keverjük. Gyenge tűzön besűrítjük, csak a végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután belekeverjük a lereszelt sajtokat.
A brokkolit kissé kiolajozott és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tesszük. Megszórjuk a tetejét ételízesítővel, majd leöntjük a besamellel.
Közepes hőmérsékleten lefedve vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Ha megpirul a teteje, kész.

Tanácsok:
Ahány dl mártást szeretnénk, annyi dl tej, annyi dkg vaj és liszt kell hozzá.

A receptet beküldte: Ditttke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis krumpligombóc	» Brokkolipüré	» Brokkolis Orecchiette	» Brokkolileves csirkemájjal
» Brokkolis pulyka	» Gnocchi brokkolis raguval	» Brokkolifasírt	» Besameles rakott krumpli
» Brokkoli saláta	» Rakott brokkoli másként	» Brokkoli fasírt	» Brokkolis lepénykék
» Sajtos brokkoli	» Brokkolis quiche	» Fokhagymás brokkolisaláta	» Brokkolis rakott tészta