Besameles brokkoli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg brokkoli
1liter tej
10 dkg vaj
10 dkg liszt
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
zsemlemorzsa
ételízesítő
só
bors

Elkészítés:
Megfőzzük a brokkolit enyhén sós vízben, leszűrjük.
Elkészítjük a besamelmártást: A vajon kissé megpirítjuk a lisztet, állandó kevergetés mellett apránként hozzáadjuk a felforrósított tejet, csomómentesre keverjük. Gyenge tűzön besűrítjük, csak a végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután belekeverjük a lereszelt sajtokat.
A brokkolit kissé kiolajozott és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tesszük. Megszórjuk a tetejét ételízesítővel, majd leöntjük a besamellel.
Közepes hőmérsékleten lefedve vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Ha megpirul a teteje, kész.

Tanácsok:
Ahány dl mártást szeretnénk, annyi dl tej, annyi dkg vaj és liszt kell hozzá.

A receptet beküldte: Ditttke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos brokkoli krémleves	» Brokkolis pulyka	» Brokkolis tészta	» Brokkolis sült tészta
» Sajtos brokkolikrém leves	» Brokkoli krém leves	» Juhtúrós rakott brokkoli	» Brokkolipüré
» Sajtos brokkoli	» Brokkolis csirke	» Brokkolikrém- leves	» Rakott tészta brokkolival
» Brokkolis nyakkendő	» Brokkolifőzelék 1	» brokkolis penne	» Tejfölös-sajtos brokkoli