Weboldalunk egyes szolgáltatásainak és funkcióinak eléréséhez cookie-k használata szükséges. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Bodzapalacsinta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 nagy bodzavirág
2 tojás
1 tojássárgája
5 dkg cukor
liszt szükség szerint
1,5 dl fehérbor
egy kevés tejszín
egy csipetnyi só
vaj a sütéshez
vanília- és eperszósz, valamint
mentalevél a tálaláshoz
fahéjas cukor, meghinteni

Elkészítés:
Egy serpenyőben vajat forrósítunk és szárával fölfelé beleteszünk egy bodzavirágot, majd ráöntjük a palacsintatészta egynegyedét; az alját jól megsütjük, a bodza szárát ollóval lelvágjuk, majd a palacsintát megfordítjuk és a másik felét is aranybarnára sütjük; kivesszük és papírtörülközőn lecsöpögtetjük; így járunk el a többi bodzavirággal is. Elmőlegített tányérra tesszük és meghintjük fahéjas cukorral. Vanília- és eperszósszal körítve, mentalevéllel díszítve azonnal, forrón tálaljuk.

Tanácsok:
A lehetőleg frissen szedett bodzavirágot alaposan megmossuk és szitán jól lecsöpögtetjük. A tojást a sárgájával és a szitált porcukorral, valamint egy csipetnyi sóval és szükség szerinti mennyiségű liszttel sűrű tésztává keverjük; végül belekeverjük a bort és a tejszínt, majd 15 percig pihentetjük.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes puszedli » Tepsis Raffael » Meggyes golyó » Csodadiós
» Bögrés sütemény » Gyors tepertős pogácsa » Gyümölcsös kocka » Töltött ostya II.
» Túrós-mazsolás szelet » Pávaszem » Camay Atomtortaja » Arab csók
» Tejes-rizses muffin » Gazdag Csokoládégolyó » Banános süti » Kínai krémes


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.