Bográcsos krumplileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1/2 kg tisztított burgonya,
10 dkg füstölt szalonna,
4 dkg zsír,
1 nagy fej tisztított hagyma,
1 paradicsom,
2 zöldpaprika,
1 sárgarépa,
1 gyökér,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 teaskanál só,
1 evőkanál pirospaprika,
5 adag csipetke.

Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágom, a zsírban megpirítom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd néhány perc múlva megszórom a paprikával.
Hozzáadom a kockákra vágott burgonyát és a felkarikázott gyökérzöldségeket, amelyekkel néhányszor megforgatom.
Felöntöm 3 liter vízzel és sózom.
Mintegy 10 perc után hozzáadom a felkockázott paradicsomot, felkarikázott paprikát és a petrezselyemszálakat.
A végén hozzáadom a csipetkét és kiveszem belőle a petrezselyemszálakat.
Mintegy 10 perc múlva megszórom petrezselyemzölddel és forrón tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtkrémes krumplileves	» Erdélyi krumplileves	» Savanykás krumplileves	» Hideg krumplileves
» Bográcsos betyárleves	» Bográcsos székelykáposzta	» Bográcsos tokány	» Kolbászos krumplileves
» Bográcsos - Pásztorleves	» Vargányás krumplileves	» Karfiolos krumplileves	» Csülkös krumplileves
» Kelkáposztás krumplileves	» Finom gyors krumplileves	» Tárkonyos krumplileves	» Zöldséges krumplileves