Böllérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 tojás
só
bors
1 evőkanál majoranna

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk,a zsírját kiolvassztjuk,majd ebben a zsírban átsütjük a kockára vágott májat.
A combot szeletekre vágjuk,enyhén kiklopfoljuk.A sült májat ledaráljuk és hozzákeverjük az apróra vágott vöröshagymát és a fűszereket.1 tojást keverünk hozzá és a maradék zsiradékot. Ezzel a töltelékkel megkenjük a húsokat,felgöngyöljük,fogpiszkálóvalösszetűzzük.Kevés olajban minden minden oldalát aranybarnára sütjük.
Friss salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai töltött fasírt	» Rántott hús extra	» Burgonyán sült fasírt	» Tejszínes hús Kati módra
» Tatár beafstek	» Füstölt szalonnás sült csirke	» Savanyú sertésszeletek	» Sörben sült gombócok
» Almás csirke fasírt	» Tejfölös csirkeszelet	» Gombás búbos karaj	» Bihari szilvás tekercs
» Rakott zöldséges marhahús	» Rozmaringos sült tarja	» Fahéjas csirkemell(tepsiben)	» Májas burgonyarolád