Bortésztában sült csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkecomb
20 dkg liszt
2 dl száraz fehérbor
1 teáskanál worcester szósz
1 evőkanál sültcsirke fűszer
3 tojás
só
bors
olaj

Elkészítés:
A combokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.Mélyebb tálban összedolgozzuk a lisztet a tojássárgákat,a worchester szószt,kevés borsot sót.Apránként felöntjük a borral és lazán beleforgatjuk a tojáshabot.
Egyenként belemártjuk a combokat,majd bő olajban,mérsékelt tűzön,fedő nélkül mindkét oldalán megsütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Duplahagymás csirkecomb	» Marinált csirkecombok	» Mustáros, mézes csirkecomb	» Fokhagymás csirkecomb
» Sörben sült csirkecomb	» Almás csirkecombok	» Nyakkendős csirkecomb	» Répás, töltött csirkecomb
» Mézes-narancsos csirkecomb	» Karácsonyi diós csirkecomb	» Bajor csirkecomb	» Csirkecomb gazdagon töltve
» Dióban sült csirkecomb	» Csirkecomb római tálban	» Mustáros csirkecomb	» Ínyenc töltött csirkecomb