Borzas Kata, ahogy a nagymamámtól tanultam recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tésztához:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
1 cs. sütőpor
15 dkg cukor
2 evőkanál kakaópor
1 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
2 evőkanál tejföl
töltelékhez:
75 dkg túró
cukor (ízlés szerint, én 8 evőkanálnyit használok)
1 citorm reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
4 tojásfehérje habbá verve
esetleg mazsola (én nem teszek bele, mert nem szeretem)

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hűtőben tartjuk 1 napig. Másnap zsiradékkal kikent, lisztezett tepsibe (36 x 25 cm) nagy lyukú reszelőn a tészta felét reszelem. Ráteszem a tölteléket és ráreszelem a tészta másik felét. Úgy sütöm meg, mint a linzert (180 fok, kb. 40 perc; tűpróbáig).

Változatok:
1. az első réteg tésztára baracklekvárt kenek a túrótöltelék alá
2. a túrótöltelékre gyümölcsöt (pl. kimagozatt meggyet, cseresznyét esetleg vegyesen mindkettőt) teszek és utána reszelem rá a tészta másik felét

A receptet beküldte: csibi59

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borzas sertésmáj	» Borzas túrós	» Meggyes borzaska	» Túrós Borzas Kata
» Borzaskata	» Borzas sertésszelet	» Borzas csirkemell 3.	» Borzas
» Tégy ahogy a kedved engedi	» Pizza, ahogy én készítem	» Borzas Zserbó	» Spenót - Ahogy én csinálom
» Borzas Kata	» Tiramisu ahogy én csinálom	» Mátrai Borzaska	» Borzas (bundás) hal