Borzaskata recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1 sütõpor
2 evőkanál kakaó
kevés tejföl

Töltelék:
1 kg áttört tehéntúró
25 dkg porcukor
3 tojás sárgája
1 citorm reszelt héja
5 dkg darált babapiskóta v. keksz
4 tojás kemény habja
mazsola

Elkészítés:
A tésztát gyorsan összegyúrjuk, 2 cipóba osztva hûtõszekrénybe tesszük (kb. 1 órára). Közben elkészítjük a tölteléket, ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtva belesimítjuk. Erre jön a túrótöltelék. A tészta másik felét nagylyukú reszelõn a töltelék tetejére reszeljük. Forró sütõbe toljuk, de 10 perc után mérsékeljük a lángot, és még kb. 30 percik sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni, majd hosszúkás szeletekre vágva, vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzés:
Ha nincs kedved a reszelõvel bajlódni, a tészta másik felét egyszerûen kinyújtva is ráteheted a süteményre. Nem lesz olyan szép, de így is finom.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» "Barnácska" csokoládé szelet	» Fonott kalács	» Apus kedvence	» Ananászos tiramisu
» A legpuhább linzer	» Gofri (egyszerű, gyors)	» Csikos kekszes suti	» Kókuszhabos tekercsek
» Bonbon	» Szezámmagos sajtos rúd	» Keksz torony	» Zsuzsa mama túrókockája
» Finn ropogós gofri	» Szilvás-körtés tiramisu torta	» Gesztenye torta (kókuszos)	» Csokis csillagok