Weboldalunk egyes szolgáltatásainak és funkcióinak eléréséhez cookie-k használata szükséges. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Boszniai fazék recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
• 1 kg borjú- vagy üszőhús
• 1 kg burgonya
• 20 dkg sárgarépa
• 10 dkg zöldség
• 25 dkg hagyma
• 3 dkg fokhagyma
• 25 dkg zöldpaprika
• 25 dkg padlidzsán
• 40 dkg paradicsom
• 2 dl száraz fehérbor
• só
• szemesbors
• csípős törött pirospaprika
• 2-3 szegfűszeg

Elkészítés:
A húst és a zöldségféléket közepes kockákra felszeleteljük.
Belerakjuk egy (lehetőleg fedős) agyagedénybe, majd ízlés szerint sózzuk, megszórjuk a csípős paprikával, szemesborsal, hozzáadjuk a bort és a szegfűszeget. Óvatossan összekeverjük, felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, és lefedve (ha az edénynek nincs fedele, lefedhejük pergamentpapirral vagy alufóliával), lassú tűzön kb. 30 percig pároljuk, majd a sütőben (a hústól függően) 2-3 órat süssük. Az utolsó 30 percben fedő nélkül.
Ha lehetséges, kis agyagtálakban szolgáljuk fel. Vajon pirított kenyeret
(esetleg juhtarhót is adunk hozzá). Jó étvagyat !


A receptet beküldte: rohangya


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás zöldségfazék » Boszniai tojásleves » Berber zöldségfazék » Karalábés húsosfazék
» Húsosfazék » Madridi húsosfazék » Fazékban sült pizza » Lencsefazék
» Bajor sült » Mustáros karajpecsenye » Túrós hami » Német fasírt
» Libacomb 4 személyre » Nyári rakottas » Tavaszi tekercs recept » Sűtőtökös csirkemell



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.