Boszorkány pogácsa recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
•10 dkg dió,
•1 citrom
•25 dkg lágy vaj v. margarin
•15 dkg porcukor
•45 dkg liszt
•4 tojássárgája
•1 tojásfehérje
•10 dkg baracklekvár

Elkészítés:
Elkészítése: A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és lé, egyenként hozzáadni a sárgáját, majd több részletben beledolgozni a lisztet (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez előírt; jól formázhatónak kell lenni a tésztának).
Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, majd a kissé felvert fehérjébe, majd dióba forgatjuk (elég csak a tetejét). Tepsibe rakjuk (nem túl közel egymáshoz), és ujjheggyel a közepébe lyukat fúrunk. Max. 15- 20 percig sütjük, szép világos színűre. Kivesszük a sütőből, majd azon melegében a kis kráterekbe savanykás lekvárt teszünk

A receptet beküldte: erzsébet57

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rizspogácsa	» Töltött ropogós pogácsák	» Káposztás pogácsa-finom	» Fűszeres pogácsa
» Kolbászos pogácsa	» Vajas Burgonyapogácsa	» Juhtúrós-sajtos pogácsa	» Sajtos, tejfölös pogácsa
» Gyors krumplis pogácsa	» Grillezett húspogácsa	» Puha krumplispogácsa	» Pogácsa X
» Tejfölös pogácsa	» Burgonya pogácsa	» Tepertős pogácsa	» Káposztás pogácsa