Brazil nemzeti színű sárga-zöld főzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
kb. 30 dkg (1 konzerv) kukorica
ugyanennyi konzerv borsó
kis fej hagyma
petrezselyem, ízlés szerint
egy pohár víz
kevés vénusz étolaj
2 evőkanál tejföl
1 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
kevés tej
só
bors

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a kukorica és a borsó konzervet, sózom borsozom, aztán hozzáadom a vizet (ennek épphogy el kell lepnie a zöldséget). Lefedve párolom, néha megkeverem. Kis lábasba teszem a vajat, a lisztet, a tejfölt, és csomómentesre keverem. Ha kell, tejjel higítom, és kevés borsot rakok ebbe is. A petrezselyemmel együtt a zöldségekre öntöm, és jól elkeverem. Ha nem elég sűrű, egy kis lisztet lehet még hozzá tenni a végén, csak vigyázni kell, mert könnyen csomós lesz.

A receptet beküldte: docens

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brazil krémes	» Tökfőzelék tejjel	» Répafőzelék	» Kelbimbó főzelék
» Háromszínű tészta	» Lencsefőzelék 2	» Kapros cukkinfőzelék	» Háromszínű csokitorta
» 3 színű kuglóf	» Paradicsomos tökfőzelék	» Kertifőzelék leves	» Kétszínű ribizlis torta
» Zöldbab főzelék II.	» Paprikás cukkinifőzelék	» Krumplifőzelék Malbe módra	» Zöldborsófőzelék extra