Brokkolifasírt zabpehellyel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1/2 kg brokkoli
1 közepes sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 zsömle vagy 1 szelet kenyér
3-4 ek zabpehely
1 kis csokor petrezselyemzöld (elhagyható)
zsemlemorzsa
só, bors, ételízesítő
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A zsömlét beáztatjuk, a brokkolit feldaraboljuk, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
Lecsöpögtetjük, és összeturmixoljuk, vagy krumplinyomón áttörjük.
A sárgarépát, vöröshagymát, fokhagymát sajtreszelőn reszeljük le.
A zsömlét kinyomkodjuk, mehet bele a zabpehellyel, fűszerezzük, beleütjük a tojást és összekeverjük. Ha nagyon híg lenne, zsemlemorzsát szórunk bele.
Kis gombócokat formálunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
Olajban kisütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolifasírt	» Pogácsa zabpehellyel	» Túrógombóc zabpehellyel	» Fasírozott zabpehellyel
» Csipkesüti zabpehellyel	» Töklecsó ..	» Sóska télire	» Fűszeres pírított aprótök
» Hagymás rántott cukkini	» Zöldséges csirkeragu	» Paradicsomos padlizsán	» Zöldbab indiai módra
» Currys krumpliragu	» Túrós paprikafagyi	» Medvehagymás pesto II.	» Csirke idényzöldséggel