Brokkolifőzelék szalonnachipsszel recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
40 dkg brokkoli (lehet mirelit
10 dkg baconszalonn
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 evőkanál vaj
só

Elkészítés:
A megmosott brokkolit rózsáira szedjük, és az olvasztott vajon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takaréklángon puhára főzzük. A megfőtt brokkoli kétharmadát kivesszük szűrőkanállal, és a maradékot botmixerrel leturmixoljuk, így sűrítjük. Visszatesszük a megfőtt brokkolikat, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Összeforraljuk, de nem főzzük tovább. A tűzről levéve belekeverjük a tejszínt is. Lefedve pihentetjük, és közben szép pirosra sütjük a szalonnát. Tálaláskor a főzelékre szalonnachipset teszünk, és meglocsolhatjuk egy pici szalonnazsírral is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolifőzelék 1	» Brokkolifőzelék	» Kelbimbófőzelék	» Burgonyapürében sült tojás
» Tojásos tökfőzelék	» Paprikás cukkinifőzelék	» Pikáns babfőzelék	» Kapros patisszonfőzelék
» Sajtos újkrumplifőzelék	» Káposzta főzelék	» Rizs -tökkel	» Sárgaborsó-főzelék
» Karalábéfőzelék	» Kelkáposztafőzelék	» Kapros zöldbabfőzelék	» Az én sóskafőzelékem