Tutireceptek.hu fejléc

Brokkolikrémleves Lilly módra recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
50 dkg brokkoli
1 fej hagyma
1 db leveskocka v. ételízesítő
olaj
2 evőkanál liszt
2 dl tejszín (kávétejszínt szoktam használni, mert az nem olyan zsíros)
2 gerezd fokhagyma

bors
őrölt szerecsendió
petrezselyem

Elkészítés:
A brokkolit – lehetőleg mikróban, nagyon kevés vizet öntve alá – megpároljuk. Közben a hagymát kockákra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a párolt brokkolit, felengedjük 1,5-2 l vízzel és felforraljuk. Sóval, leveskockával ízesítjük, majd lassú tűzön puhára főzzük. Ezután mixeljük, majd a liszttel és a tejszínnel behabarjuk, és hozzáadjuk a többi fűszert. Ha túl sűrű lenne, tejjel hígítjuk. Egyet forralunk rajta és készen van.
Pirított zsemle- vagy kenyérkockákkal tálalhatjuk.

Tanácsok:
Ha nem mikróban pároljuk a brokkolit, feltétlenül használjuk fel a főzővizet is!


A receptet beküldte: Lilly1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott krumpli saját módra » Tavaszi leves Mo-No módra » Almás pite Daka módra » Csirke toledói módra
» Pizzatészta Diana módra » Sajtos brokkolikrémleves » Pankek Maris modra » Krumplifőzelék Malbe módra
» Sertésszelet Ramsley módra » Meggyes lepény Ági módra » Burgonya Pékné módra » Marhapörkölt Gundel módra
» Hagymás hús kínai módra » Burgonyapüré MACI módra » Rakott krumpli Mesi módra » Tofu molnárné módra


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.