Burgonyagolyók joghurtos szósszal recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
4 közepes krumpli
2 tojás
5 dkg reszelt parmezán sajt
1/4 kávéskanál fokhagyma-granulátum
só
bors
1 tojás felverve
15 dkg zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

A szószhoz:
1 pohár joghurt
1 gerezd fokhagyma lereszelve
1/2 kávéskanál só

Elkészítés:
1. Megfőzzük a krumplikat a héjukban. Lehűtjük, meghámozzuk.

2. Aprítógépbe tesszük a krumplit, a tojást, a sajtot, a fokhagymaport, súzzuk és borsozzuk, simára dolgozzuk.

3. Kis golyókat formázunk a masszából, belemártjuk 1 felvert tojásba, majd megforgatjuk a zsemlemorzsában.

4. Forró olajban aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedve felitatjuk a felesleges zsiradékot.

5. A joghurtot összekeverjük kis sóval és zúzott fokhagymával, majd a krumpligolyókhoz kínáljuk.

Tanácsok:
Gazdagíthatjuk a krumplis masszát aprított sonkával is.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos joghurtos kuglóf	» Joghurtos tejszínpuding	» Joghurtos lángos	» Joghurtos barack leves
» Joghurtos kifli	» Újburgonya meggyszósszal	» Joghurtos csészés sütemény	» Vegyes joghurtos turmix
» Joghurtos piskótatészta	» Joghurtos gyorslepény	» Áfonyás-joghurtos kocka	» Joghurtos csoda$
» Joghurtos saláta	» Joghurtos pogácsa	» Joghurtos-almás finomság	» Joghurtos pogácsa 2