Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Calzonetti recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tésztához:

40 dkg búzaliszt
1 tasak Instant Élesztő
4 evőkanál napraforgó olaj
25 ml langyos víz
1 csipet só
1 tojás (közepes méretű)

A töltelékhez:
25 dkg túró
5 dkg reszelt sajt
1 tojás
1 ek. friss zöldfűszer keverék
5 dkg apróra vágott szalámi
5 dkg apróra vágott sonka
5 dkg apróra vágott húsos szalonna
12,5 dkg apróra vágott mozzarella sajt
só ízlés szerint
1 kávéskanál bors

A kenéshez:
1 felvert tojás

Elkészítés:
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük.(180°C)

A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk.

A töltelékhez a hozzávalókat a fenti sorrendben egy keverőedényben tesszük, és jól elkeverjük.

A megkelt tésztát még egyszer átgyúrjuk, és 1-2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd fánkszaggatóval 7 cm átmérőjű lapokat szaggatunk belőle. Egy teáskanállal pici kupacokat formázunk a töltelékből, és megtöltjük a lapok egyik felét. A tészta másik felét áthajtjuk a tölteléken, széleit összefogjuk, és picit összenyomjuk. Az így elkészült calzonettiket a tepsibe helyezzük, és a felületét megkenjük tojással.

Tanácsok:
Sütési idő kb.15 perc.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Katalin1962


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házitündér sajtos pogácsa » Krumplis burek » Sajtos krémes » Gyors tejfölös pogácsa
» Sajtos, sonkás kiflicskék » Sütőporos lángos » Füstöltsajtos pogi » Tejfölös-vajas pogácsa
» Rakott palacsinta juhtúróval » Sajtos keksz II. » Rakott sajtos kifli » Burgonyás-sajtos rúd
» Sonkás kifli II. » Babos pogácsa » Pogácska » Töpörtyűs pogácsa 2


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.